Ne venez pas que pour le Durian: Les 10 meilleurs restaurants de Davao City

1. Le thon servi de 10 façons différentes au restaurant Marina Tuna

La ville de Davao est également connue pour ses fruits de mer frais, notamment le thon. Le thon frais provient directement de General Santos City, la principale source de poisson du pays. Au restaurant de thon de Marina, ils servent le thon de 10 manières différentes. Et, grâce à cela, ils utilisent différentes parties du poisson et les transforment en plats délicieux.

Parce que le poisson est si frais, sa fraîcheur ressort dans le plat final. Du sashimi au thon au kinilaw au thon (une sorte de ceviche) à la soupe aigre aux yeux de thon en passant par le ventre de thon grillé, la queue de thon croustillante et les œufs de thon - tous ces plats satisferont vos envies de fruits de mer. Le restaurant compte trois succursales dans la ville et propose également des services de découpe de thon entier pour pour les soirées sashimi.

Marina Tuna Restaurant

Adresse: Km. 8 Bo. Pampanga, Sasa, 8000 Davao City, Philippines

Site web: Marina Tuna Restaurant Davao

2. Essayez le café durian et le gâteau au fromage durian au Blugre Cafe

Blugre Cafe est un café local qui aurait été un pionnier de la culture du café en ville. Lancé en 1998, le café a présenté le tout premier café durian du pays. Capitalisant sur l'abondance des fruits de la ville, Blugre a concocté le mélange parfait de café et de pulpe de fruits au durian. La plupart des critiques disent que le café durian est un bon moyen de présenter le fruit à des personnes qui, normalement, ne l'aiment pas. Durian est connu pour son arôme piquant mais le café le masque, le rendant plus agréable au goût de la plupart des gens.

Ils ont également leur propre version de gâteau au fromage durian, qui est une autre façon de profiter de durian. Mais comme tout autre café, ils servent également des gâteaux et des pâtisseries, ainsi que des repas légers. Le café s’est étendu à la région métropolitaine de Manille et compte au total 10 succursales dans le pays.

Blugre Cafe

Adresse: Abreza Mall, JP Laurel Ave., Bajada, Davao City, 8000 Davao del Sur, Philippines

Site web: Blugre Cafe

3.Tout ce que vous pouvez manger du crabe au Glamour Resto

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Envie de manger du crabe? Glamour Resto est l'endroit pour vous. Ce restaurant est connu dans toute la ville pour son crabe au goût illimité et agréable. D’origine fraîche et expédié quotidiennement à Davao, dans la province de Cotabato, le crabe est cuit dans une sauce sucrée et épicée. Le restaurant passe chaque jour entre 50 et 100 kilogrammes de crabe frais. Et, pour un prix abordable de moins de 10 USD par personne, il est nettement moins cher que n'importe quel dîner au crabe, ailleurs dans la ville.

Le choix de buffet, cependant, ne se limite pas au crabe. Il existe également d'autres plats de fruits de mer et même des plats de viande pour ceux qui peuvent avoir des allergies.

Glamour Resto 'N Caterer

Adresse: 386 Padre Gomez St, Quartier de Poblacion, Davao City

4. Plus de fruits de mer au Blue Posts Boiling Crabs and Shrimp

Si vos envies de fruits de mer vont au-delà du crabe, essayez le restaurant Blue Posts Boiling Crabs and Shrimp. Ce restaurant décontracté sert du crabe et des crevettes dans de grands sacs en plastique, sur une table garnie de plastique. Les dîners reçoivent des bavettes et des gants en plastique à utiliser pendant les repas car la meilleure façon de manger du crabe est de le prendre avec les mains.

Les crabes sont commandés au kilogramme et cuits dans une délicieuse sauce à l'ail. D'autres plats de fruits de mer, tels que les crevettes et les moules, sont également disponibles, mais la spécialité du restaurant est le crabe. À Davao City, le restaurant dispose de deux succursales. Le crabe est mieux partagé avec la famille et les amis, et un repas de trois kilogrammes avec boissons coûte environ 40 USD, pour environ 3 à 4 personnes.

Blue Posts Boiling Crabs and Shrimp

Adresse: JP Laurel Avenue, Davao City; Entre le showroom Kia et Ford, Lanang Business Park

Facebook: Blue Posts Boiling Crabs

5. Le confort du sud chez Huckleberry Southern Kitchen and Bar

Ce restaurant haut de gamme est fier de la cuisine de la Louisiane ou du sud. À peine trois ans d'activité, ce restaurant figure chaque année parmi les meilleurs restaurants. Il sert du poulet frit du sud, du ventre de bœuf lentement rôti et des huevos rancheros. Ils préparent leur propre bacon et leurs saucisses.

Outre les plats, les gens viennent à Huckleberry pour son bar bien approvisionné et sa gamme de cocktails créatifs. Ce n'est pas seulement un endroit pour manger mais est également devenu l'un des meilleurs points d'eau de la ville. L'ambiance est une autre raison pour laquelle c'est toujours bondé. Le bar est situé dans une enceinte qui était autrefois la maison ancestrale de la famille Oboza. Préparez-vous à dépenser environ 15 à 20 USD par personne pour un repas complet, tandis que les boissons coûtent entre 2 et 5 USD chacune.

Huckleberry Southern Kitchen and Bar

Adresse: Rue Rizal au coin de la rue Bangoy, 8000 Davao City

Facebook: Huckleberry Southern Kitchen and Bar

6. Nourriture de confort philippin à Rekado Davao

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Rekado a rejoint la scène des restaurants locaux en 2015, mais il a peu à peu acquis une réputation de bonne cuisine philippine, avec une touche différente. Parmi ses offres, on trouve un ragoût de bœuf, appelé Kalderobo, qui associe les saveurs de deux plats typiquement philippins - Kaldereta et Adobo. La plupart des plats sont bons pour le partage, c'est donc un bon endroit pour amener famille ou amis. Le restaurant est situé dans un bâtiment moderne de deux étages pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes. Des plats philippins exclusifs sont également disponibles, tels que du porc croustillant cuit dans une sauce à la pâte de crevettes, du lumpia frais (une version philippine d'un rouleau de printemps) et du poisson au lait farci d'épices et la jeune viande de noix de coco. Un repas complet pour 3 à 4 personnes coûte environ 40 USD.

Rekado Davao

Adresse: 1050 Emilio Jacinto Ext, Barangay. 11-B, Poblacion District, Davao City, 8000 Davao del Sur

Facebook: Rekado Davao

7. Cuisine méditerranéenne et halal chez Zabadani

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Qui aurait pensé que Davao City aurait un restaurant qui sert une bonne cuisine du Moyen-Orient? Zabadani a ouvert les palais locaux aux plats du Moyen-Orient tels que les kebabs, les biryani, les kabsa, les pitas et le houmous. C'est également l'un des rares restaurants halal certifiés de la ville, ce qui est un avantage pour ceux de religion islamique. La pizza est également une offre régulière, et du côté des boissons, ils servent également du “café en couches”, appelé ainsi en raison des couches de saveurs que vous pouvez choisir. Ils ont aussi d'autres types de café méditerranéen ainsi que du thé à la menthe marocain. Découvrez leur buffet Halal, tous les vendredis, où les convives peuvent goûter leurs meilleurs plats pour un prix abordable de 6 USD par personne pour le déjeuner et de 8 USD par personne pour le dîner.

Zabadani Cafe Restaurant

Adresse: Angle de la route périphérique et de l'extension E. Jacinto, Marfori Heights, Davao City

Facebook: Zabadani Cafe Restaurant

8. Mangez des spécialités locales avec un spectacle culturel chez Kaonanan sa Tribu K'Mindanawan

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Le nom Kaonanan vient de la racine du mot “kaon”, qui signifie “manger”. Ce restaurant est situé dans le village culturel de Tribu K'Mindanawan, près du parc de crocodiles de Davao. En raison de son emplacement, les convives assistent à un spectacle culturel présentant les danses autochtones des tribus de Mindanao. Le plat vedette du restaurant s'appelle le “sungka”. Il comporte six plats servis sur un long plateau en bois percé de six trous. Il est servi avec une portion abondante de riz et peut être partagé par six personnes. Une commande de ce repas vous coûtera environ 15 USD, ce qui est une bonne affaire pour un groupe de six personnes.

Le restaurant sert également des plats de viande de crocodile. Pendant le week-end, les convives peuvent prendre leur repas tout en regardant la spectaculaire danse du feu et d'autres danses tribales interprétées par le groupe culturel Tribu K'Mindanawan.

Kaonanan sa Tribu K'Mindanawan

Adresse: Complexe du parc aux crocodiles de Davao, Riverfront, Ma-a, Davao

Facebook: Kaonanan

9. Cuisine française au Claude's Le Cafe De Ville

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Depuis une vingtaine d'années, le Claude’s Le Cafe De Ville, à Davao, propose une cuisine française authentique. Il ne peut pas être plus authentique que cela, car son chef et propriétaire, Claude Le Neindre, est lui-même, Français. Situé dans l'élégant complexe d'Oboza, ce restaurant gastronomique occupe une maison ancestrale restaurée, ce qui en fait une ambiance plus que parfaite pour un dîner romantique.

Bien que le menu change régulièrement, la soupe à l'oignon, le pâté de foie et les plats de viande à base de bœuf américain et australien et d'agneau de Nouvelle-Zélande figurent parmi les plus vendus. Un dîner complet pour deux coûtera environ 25 à 30 USD par personne ou plus si vous commandez du vin avec le dîner. Les réservations sont recommandées.

Claude's Le Cafe De Ville

Adresse: Oboza Compound, 143 rue Rizal cor. Bangoy Street, Davao City

10. Des friandises chez Swiss Deli Davao

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Si vous recherchez autre chose que des fruits de mer, essayez les saucisses et les fromages chez Swiss Deli Davao. Ne vous fiez pas à leur nom, les saucisses ne sont pas importées mais fabriquées à Davao. La charcuterie a été mise en place par des amis, Markus Kehl, un boucher, et Romano Venuti, un boulanger, afin de servir le marché des expatriés locaux. Produisant ses propres saucisses, la charcuterie a finalement commencé à approvisionner d'autres restaurants et hôtels, à Davao et dans les environs.

La charcuterie sert une moyenne fondue au fromage, à partir d'une sélection de fromages importés, et un plateau de saucisses. Les convives peuvent en profiter avec des bières locales ou, mieux encore, allemandes. Des plats suisses et des pâtes sont également disponibles.

Swiss Deli Davao

Adresse: RS Compound, Km. 7 Lanang, Davao City

Site web: Swiss Deli Davao

Durian, fruits de mer et bien plus encore

Pour vous rendre à Davao, vous pouvez prendre un vol direct depuis certaines destinations internationales. Vous pouvez également prendre un vol pour Manille et Cebu, d'où plusieurs vols quotidiens vers la ville de Davao sont disponibles. Faire le tour de la ville est facile avec des taxis toujours fiables, disponibles partout dans la ville. Tous les restaurants de notre liste sont accessibles en taxi.

Après votre aventure culinaire à Davao, vous rentrerez chez vous avec des papilles gustatives pleinement satisfaites et des souvenirs d’une ville qui est bien plus que du durian et des fruits de mer.