Oubliez les régimes amaigrissants en Suisse: 9 plats incontournables à essayer

1. Choix parfait pour les fans de pommes de terre: Rösti

Vous savez peut-être déjà que les Suisses adorent les pommes de terre et qu'elles sont tellement importantes que celles-ci sont devenues un plat de base important. Le rösti est un plat national suisse et était à l’origine un petit-déjeuner pour les agriculteurs vivant dans la partie germanophone du pays. Le rösti se compose principalement de pommes de terre frites. Un autre nom pour le rösti est la galette de pomme de terre. D'autres ingrédients, tels que la pomme et le fromage, sont souvent ajoutés pour rendre les rösti encore plus délicieux, en fonction de la région.

Vous pourrez facilement trouver ce plat national partout en Suisse. Cependant, pour goûter les rösti les plus délicieux, vous devez vous rendre au Wirtshaus Taube, situé à Lucerne.

Wirtshaus Taube

Adresse: Burgerstrasse 3, 6003 Lucerne

Heures d'ouverture: 11h-22h. Fermé le dimanche.

Contact: +41-412100747

Site web: Wirtshaus Taube

2. Délicieux fromage suisse: Raclette

Qu'est-ce que la raclette? C'est un plat à base de fromage, un type spécial de fromage suisse! Vous n’avez pas à douter du goût de ce fromage fondu spécial, chauffé, gratiné et servi sur d’autres plats. Il est le plus souvent consommé avec des pommes de terre et des tranches de viande froide.

La Raclette Stube à Zurich sert l'une des raclettes les plus savoureuses du pays. Un repas peut ne pas suffire!

Raclette Stube

Adresse: Zähringerstrasse 16, 8001 Zurich

Accès: Tram 3,4,6,7,10,15 ou Bus 31 en direction de Central

Prix: à partir de 16 CHF (15.9 USD)

Horaires d'ouverture: 17h30 - 22h00

Contact: +41-442514130

Site web: Raclette Stube

3. Pour le goût du fromage fondu: fondue suisse

La fondue suisse a gagné en popularité, non seulement en Suisse, mais dans le monde entier. Qu'est-ce que la fondue suisse? Ce plat traditionnel suisse est essentiellement une combinaison de fromage fondu, d'ail et de vin consommés avec du pain, de la viande et des légumes à l'aide d'une fourchette à long manche. La nourriture délicieuse provient des Alpes, autour du canton de Wallis (Allemand) et du Valais (Français).

Où pouvez-vous trouver la fondue suisse la plus délicieuse? Vous devriez vous diriger vers Zurich et trouver un restaurant appelé Chasalp. Le restaurant sert l'une des meilleures fondues suisses de Suisse.

Chasalp

Adresse: Tobelhofstrasse 236, 8044 Zurich

Prix: à partir de 200 USD

Horaires d'ouverture: de 9h à 18h. Fermé les jours fériés.

Accès: tram n° 5 puis bus n° 75 du centre-ville de Zurich

Contact: +41-442607575

Site web: Chasalp

4. La nourriture douce et réconfortante: Nusstorte

Envie de quelque chose de sucré et alléchant? Vous devez essayer la douce tarte aux noix suisse Nusstorte. La tarte est un excellent mélange de pâte brisée, de noix hachées, de sucre caramélisé et, bien sûr, de la crème.

Une version très délicieuse de Nusstorte est disponible chez Meier-Beck AG à Santa Maria Val Mustair. Son Nusstorte est tellement moelleux et savoureux!

Meier-beck AG

Adresse: Via Veglia 99, 7536 Sta. Maria, V. M.

Heures d'ouverture: 7h à 19h

Contact: +41-818585116

Site web: Meier-beck AG

5. Le biscuit sucré: Basler Leckerli

View this post on Instagram

A post shared by Chef Keiko (@keikos.cake)

Ce prochain plat suisse est très vieux, beaucoup plus vieux que nous tous, croyons-nous. La première invention de Basler Leckerly remonte à 600 ans et nous devons tous remercier les marchands d’épices locaux qui ont fabriqué le délicieux Basler Leckerli. Pourquoi délicieux? Parce que tout est moelleux, y compris Basler Leckerli. Traditionnellement consommé à Noël, le Basler Leckerli est essentiellement un biscuit à base d’amandes, de noisettes, de miel, de fruits et de kirsch. Tous les bons ingrédients sont dans ce biscuit sucré!

Bien que les Suisses mangent habituellement du Basler Leckerli en décembre, vous n'avez pas à vous inquiéter. Il n’est pas nécessaire d’attendre Noël pour goûter au biscuit. Basler Leckerli est disponible toute l'année chez Sweet & Salzig.

Sweet & Salzig

Acheter en ligne: Sweet & Salzig

6. Älplermagronen

L'Älplermagronen est un autre plat appétissant de la région alémanique de la Suisse. Si vous avez déjà mangé du macaroni au fromage, vous serez familiarisé avec ce plat, mais le goût est, à notre avis, plus délicieux! Pourquoi? Parce qu'Alplermagronen est généralement servi avec des rondelles d'oignon frites, du bacon (bien que de temps en temps) et des pommes en compote.

Intéressé par la dégustation d'Älplermagronen? Vous ne devriez goûter que le meilleur, qui se trouve chez Pilatus Kulm.

Pilatus Kulm

Adresse: Schlossweg 1, 6010 Kriens, Suisse

Accès: Train jusqu'à Lucerne, puis bus no. 1 (Kriens) jusqu'à l'arrêt ‘Kriens, Zentrum Pilatus’, puis à 5 minutes à pied du terminus de la base Kriens

Contact: +41-413291212

Site web: Pilatus Kulm

7. Un plat de viande: Zürcher Geschnetzeltes

View this post on Instagram

A post shared by RoxSad (@roxsad)

Zürcher Geschnetzeltes, le nom est assez difficile à prononcer, n’est-ce pas? Mais ne laissez pas la prononciation difficile vous empêcher de commander ce plat, originaire de la région germanophone de Zurich. La cuisine suisse comprend principalement des pommes de terre et de la viande. Zürcher Geschnetzeltes se compose de lanières de veau préparées avec d'autres ingrédients importants, notamment la sauce brune, le vin blanc, la crème et l'oignon. On ajoute parfois du rognon de veau et des champignons. Cela semble extrêmement délicieux, non?

Pour le meilleur Zürcher Geschnetzeltes en Suisse, commandez une portion au restaurant Zeughauskeller à Zurich. Offrez-vous ce plat et profitez des poutres en chêne et des artefacts historiques de ce restaurant.

Zeughauskeller Restaurant

Adresse: Bahnhofstrasse 28A, 8001 Zurich

Prix: à partir de 32.5 CHF (32 USD)

Horaires d'ouverture: 11h30 - 23h00

Contact: +41-442201515

Site web: Zeughauskeller Restaurant

8. Le plus célèbre: les chocolats suisses

Les grandes marques internationales de chocolat viennent de la seule et unique Suisse! C'est vrai, le pays produit la meilleure qualité de chocolat. Ce qui est génial avec les chocolats suisses, c’est qu’ils sont de haute qualité, reconnus dans le monde entier et abordables.

Vous trouverez une grande sélection de chocolats suisses chez Arn Confiserie à Genève. Les chocolats constituent également un excellent souvenir (ou tout simplement à ramener chez vous si vous êtes un chocoholique comme nous!).

Arn Confiserie de Genève

Adresse: Place du Bourg-de-Four 12, 1204 Genève

Prix: à partir de 32.5 CHF (32 USD)

Horaires d'ouverture: de 7h45 à 18h30 (du lundi au vendredi). 8h30 - 17h45 (samedi)

Accès: Bus n° 7 (arrêt au Musée d'art et d'histoire)

Contact: +41-223104094

Site web: Arn Confiserie de Genève

9. Le meilleur pain suisse jamais produit: Zopf

Chaque type de pain produit en Suisse, le pays où se trouve l'emblématique mont Blanc, est délicieux. Mais aucun pain ne bat la délicieuse saveur de Zopf, un pain blanc moelleux très prisé dans le pays. Zopf est un pain tressé, sa forme unique le rend facilement reconnaissable, même de loin. Traditionnellement, les Suisses mangent du Zopf le dimanche matin, mais il va de soi que vous pouvez le manger tous les jours, à tout moment de la journée.

Eric Emery à Genève vend le meilleur Zopf de la ville. La boulangerie est ouverte tôt à 6h30. Avant de commencer votre journée, dirigez-vous d'abord vers la boulangerie et mangez du Zopf.

Eric Emery

Adresse: Chemin Docteur-Adolphe-Pasteur 2, 1209 Genève

Heures d'ouverture: de 6h30 à 18h30 (du lundi au vendredi). 6h30 - 13h (dimanche). Samedi fermé.

Contact: +41-227334265

Site web: Eric Emery

Ventre heureux, voyages heureux

Fini les voyageurs affamés en Suisse, sa cuisine vous gâtera et vous rendra heureux. Il existe d'autres aliments succulents que vous pouvez trouver en Suisse, mais les 9 aliments ci-dessus sont les incontournables. Oubliez votre régime pendant un moment, vous pourrez vous en préoccuper plus tard lorsque vous serez de retour dans votre pays d'origine.