Top 10 des incontournables à Cebu pour les nouveaux visiteurs - Mise à jour 2022

1. Visitez les meilleurs sites culturels de Cebu

Grâce au fait que Cebu City est la plus ancienne ville des Philippines et la première capitale espagnole au cours de leurs plus de 300 ans de colonisation, cette ville animée conserve toujours son riche patrimoine. Commencez votre visite de Cebu avec la basilique del Santo Niño où l'image de l'Enfant Jésus, apportée par l'explorateur Ferdinand Magellan en 1521, est consacrée. Juste à l'extérieur de la basilique se trouve la croix, plantée par les Espagnols à leur arrivée à Cebu. Appelé «Croix de Magellan» et recouvert de bois de construction, le site marque un point important pour Cebu dans l'histoire du monde. La triade est complétée par la fortification militaire construite par les Espagnols, le Fort San Pedro, à quelques minutes à pied. D'autres sites culturels sont le temple taoïste, divers musées et la maison ancestrale Yap Sandiego.

2. Amusez-vous à la station balnéaire de Mactan (à partir de USD 103)

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Visiter les Philippines est incomplet sans aller à la plage. Pour ceux qui ne veulent pas voyager loin, séjournez dans l'une des stations balnéaires de l'île de Mactan. Plages de sable blanc, corail et même sanctuaire marin, Mactan a été aménagé en un hub pour les stations balnéaires de luxe. Pour ceux qui ont des enfants, Mactan abrite un immense parc aquatique ou pourquoi ne pas vous inscrire à l'une des visites de l'île? Ne manquez jamais le sanctuaire de Mactan, un lieu dédié à la bataille de Mactan ainsi qu'à Magellan et au souverain qui l'a tué, Lapu-Lapu.

3. Mangez Lechon dans une ferme locale (à partir de 25 USD par personne)

Vous ne pouvez pas vous appeler un fin gourmet et ne pas manger de lechon à Cebu. Ce plat est composé d'un cochon entier rôti sur charbon de bois. Bien qu'il soit le plat national de Porto Rico, le lechon est largement préparé aux Philippines tout au long de l'année pour des occasions spéciales et des festivals. Selon le célèbre chef américain et personnalité de la télévision Anthony Bourdain, Cebu a le meilleur cochon et est l'un des meilleurs endroits pour essayer le lechon.

Une ferme familiale située dans la ville de Talisay, à environ une heure et demie de Cebu, est l'endroit idéal pour profiter d'un lechon authentique. La famille prépare le lechon de manière philippine traditionnelle depuis des générations. Vous pouvez visiter la ferme et regarder Lechon en préparation, ce qui prend environ quatre heures. Asseyez-vous avec quelques verres et détendez-vous tout en profitant de la campagne. Cette ferme sert du lechon avec du riz, du ragoût de sang de porc et de l'eau.

Se régaler du Lechon dans une ferme locale

Prix: à partir de 25 USD par personne

Durée: 6 heures

Site web:

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4. Essayez plus de plats de Cebuano (17 USD par personne)

Bien sûr, Cebu est plus que lechon. En tant que ville fortement urbanisée, vous n'aurez jamais faim alors que vous êtes ici, avec des restaurants servant de nombreuses cuisines différentes, du japonais au français. Lorsque vous voyagez, mangez ce que les habitants mangent. Pour commencer, dirigez-vous vers Larsian pour un barbecue bon marché associé à du puso ou du riz suspendu (riz cuit dans une poche en forme de cœur en feuilles de noix de coco). Lorsque vous dînez dans des restaurants locaux, recherchez des fruits de mer grillés ou une salade d'algues. SuTuKil, abréviation de sugba (grillé), tula (soupe) et kilaw (ceviche), reste populaire. Pour traiter toute gueule de bois, savourez les bienfaits du pochero chaud ou du ragoût de boeuf au restaurant Abuhan.

Vous ne savez pas par où commencer? Aucun problème! Réservez une visite de la cuisine de rue où un guide vous emmènera dans des restaurants de rue cachés. Cette visite de la cuisine de rue commence à Colon où vous pourrez déguster du pungko-pungko et du barbecue de poulet. Ici, vous pouvez également essayer une boulette philippine appelée siomai. Après avoir terminé ici, le guide vous emmène au marché du carbone en direction de Pasil où vous pourrez déguster des soupes dans un magasin qui fonctionne depuis des décennies mais qui n'est connu que des habitants. À Pasil, vous pourrez également déguster le Tuslob-Buwa, un plat préparé avec de la cervelle de porc et de la sauce soja. Un autre plat populaire à découvrir ici est le puso, un plat de riz cuit à l'intérieur d'une feuille de palmier. Vous ne pouvez pas terminer une visite gastronomique sans dessert. La visite vous emmène dans un petit étal géré par une vieille dame à Pasil, qui sert du riz gluant avec du chocolat local et des fruits de saison.

Visite gastronomique de rue: Colon-Carbon-Pasil

Prix: 17 USD par personne

Durée: 3 heures requises

Site web:

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5. Découvrez le festival Sinulog de Cebu

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6. Sirotez des cocktails avec vue au BLU Bar & Grill

Editor's Note: Photo taken from the establishment's official social account

Trouvez du réconfort dans la région montagneuse de la ville en dégustant des cocktails exclusifs du BLU Bar & Grill, l'un des meilleurs restaurants de Cebu. Situé à 600 pieds (183 mètres) au-dessus du niveau de la mer, le bar sur le toit du Marco Polo Plaza Cebu offre les meilleures vues de la ville. Les cocktails incontournables sont le Martini aux légumes et leur boisson à base de vodka, Fire Crackers. Le meilleur moment pour y aller est pendant l'heure “bleue”, lorsque vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur la mer et le paysage urbain avec la brise fraîche de la montagne, pour finalement profiter de vos boissons et plats au clair de lune.

BLU Bar & Grill

Adresse: Veterans Drive, Nivel Hill, Apas, Lahug, Cebu City

Heures d'ouverture: à partir de 16h30, du lundi au dimanche.

Contact: +63 32 253 1111

Site web: BLU Bar & Grill

7. Faites du shopping dans les meilleurs centres commerciaux de Cebu

Les centres commerciaux sont grands aux Philippines, non seulement pour la thérapie par le shopping, mais aussi comme lieux de loisirs et de divertissement. Cebu offre non seulement de grandes zones commerciales, mais aussi de beaux centres commerciaux pour les touristes. L'Ayala Center Cebu’s The Terraces est une enclave de restauration et de divertissement à plusieurs niveaux située dans un mini parc bien entretenu avec des jeux d'eau. La Galleria de Robinson avec sa pièce maîtresse, l'énorme guitare décorée de fleurs au milieu de l'atrium du centre commercial, est un endroit photo préféré des habitants et des touristes. Enfin, SM Seaside City Cebu avec sa forme circulaire emblématique, sa tour d'observation et son chef-d'œuvre appelé «The Cube» - est le 8e plus grand centre commercial du monde.

Plus d'information: Ayala Center Cebu

Plus d'information: Robinson’s Galleria

Plus d'information: SM Seaside City Cebu

8. Direction le sud pour une immersion culturelle

Explorez en dehors des limites de la ville et découvrez la campagne de Cebu, comme les villes historiques de Carcar et Boljoon. Carcar se trouve à 40 kilomètres (25 miles) au sud de la ville de Cebu et est l'une des plus anciennes villes de la province. Avec ses maisons patrimoniales et autres structures datant de l'époque espagnole et américaine, Carcar est connue comme la «ville du patrimoine». En plus de cela, Carcar est célèbre pour son chicharon crépitant (couenne de porc frite).

Un voyage vers le sud sera incomplet sans une escale à Boljoon, une ville balnéaire nichée en toute sécurité dans une petite crique. Son église coloniale face à la mer avec ses sculptures et bas-reliefs complexes est son principal point de repère. Le complexe de l'église a des structures bien préservées comme le clocher et l'ancienne école et le couvent. En 2008, des artefacts du XVIe siècle ont été fouillés dans le parc de l'église.

9. Nagez avec les requins baleines

Allez plus au sud, presque jusqu'à la pointe de l'île de Cebu pour une expérience unique - nager avec les requins baleines. Contrairement à d'autres endroits, les clients sont sûrs de nager avec les doux géants de la ville d'Oslob. Après une courte orientation, les clients monteront une petite bangka (bateau à balancier) à quelques mètres du rivage. Une fois que les pêcheurs commencent à les nourrir, attendez-vous à voir ces énormes créatures marines, certaines d'entre elles migrant d'autres eaux du monde. Venez tôt car l'observation des baleines n'est autorisée que jusqu'à midi.

Observation du requin baleine d'Oslob

Adresse: Tan-awan, Oslob, Cebu

Heures d'ouverture: 6h-12h30. Fermé le Vendredi Saint.

Prix: à partir de 11 USD

Nourriture à proximité: Beaucoup de petits restaurants par le front de mer

Site web: Observation du requin baleine d'Oslob

10. Direction le nord pour de superbes plages

Afternoons be like.

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Pour ceux qui veulent aller à l'extrémité opposée de l'île, la partie nord de Cebu est dotée de plages immaculées et de criques isolées. Les îles au large comme Camotes, Bantayan et Malapascua garantissent des escapades décontractées sur la plage. Ici, profitez des plages de sable blanc, faites de la plongée ou de la plongée en apnée et admirez de magnifiques couchers de soleil.

Cebu règne en maître

Avec des activités qui s'adressent à tous les types de personnes, chaque invité aura sûrement le meilleur moment à Cebu. Que vous restiez dans la capitale ou exploriez d'autres îles et villes, ces activités vous donneront certainement plus de raisons de revenir. Cebu continue d'ajouter de plus en plus de choses à faire pour que les visiteurs reviennent fréquemment. Amusez-vous et profitez de Cebu!