Vibrant. Agité. Dynamique. La nuit, Hong Kong regorge de lumières scintillantes, ses rues et ses routes sont pleines de circulation et de gens. La vue nocturne des gratte-ciel de la ville lui a valu son surnom de “Perle de l'Orient”.
Que vous soyez un oiseau de nuit en herbe qui commence à bâiller à 10 heures ou un fêtard intrépide qui ne s’arrête pas avant de se laisser tomber, la scène nocturne de Hong Kong a quelque chose à offrir. Nous avons rassemblé une liste de 20 choses que vous pouvez faire au cours d’une nuit. Faites le plein de café. Vous allez en avoir besoin!
17h-20h
Le soleil commence tout juste à l'horizon et tout autour de vous, Hong Kong commence à s'animer. Les employés de bureau affluent des bâtiments et les écoliers célèbrent leur liberté. C'est aussi l'heure du dîner, alors il est temps de chercher de la bonne nourriture et des choses amusantes à faire.
1. Regardez le soleil se coucher et les lumières s'allumer de Victoria Peak (18h30-19h)
Quand vous pensez à Hong Kong, vous pensez probablement à la ligne d'horizon panoramique et scintillante avec les bateaux qui tanguent dans le port. Eh bien, l'endroit pour obtenir cette vue emblématique est situé au sommet de Victoria Peak. C’est un point de vue célèbre, et pour profiter du meilleur de la vue de jour et de nuit, vous devriez vous y rendre vers 18h30, avant le coucher du soleil. Ensuite, trouvez un bon endroit sur l’un des sentiers de randonnée ou sur la terrasse Sky et attendez que le soleil se couche. Vous serez surpris par le spectacle étonnant des gratte-ciel de Hong Kong qui s’illuminent.
Victoria Peak (太平山) est le meilleur endroit pour ressentir le bourdonnement et le dynamisme agités de Hong Kong et admirer la magnifique ville de loin. Pour y arriver, vous pouvez prendre le tramway Peak. Depuis 120 ans, le Peak Tram sillonne les pentes escarpées des montagnes et transporte des passagers. Le terminus Peak Tram est situé sur Garden Road, à quelques pas de la station de métro MTR.
2. Profitez d'une soirée au jardin zoologique et botanique (17h-19h)
Les jardins zoologiques et botaniques de Hong Kong ont été créés en 1864 et sont l’un des plus anciens au monde. Vous pensez peut-être qu’apporter votre amour au zoo est un peu un cliché, mais les jardins zoologiques et botaniques sont depuis longtemps un lieu de rendez-vous populaire, même à l’époque ancienne. Avec autant de couples qui passent des soirées romantiques ensemble, pourquoi ne pas se joindre à la fête?
Le jardin est magnifiquement entretenu et présente à la fois une flore et une faune. La serre ferme tôt, mais le jardin de la fontaine est ouvert jusqu'à 22 heures. Comme son nom l'indique, le paysage est ponctué de belles fontaines. C’est un endroit idéal pour flâner le soir, main dans la main avec votre partenaire.
Jardins Zoologiques et Botaniques
Adresse: Albany Road, Central, Hong Kong. Station de métro la plus proche: Admiralty ou Central
Horaires d’ouverture: Fontaine Terrasse Jardin: de 5h à 22h, Serre / Centre d’éducation et d’exposition: de 9h à 16h30, Autres zones: de 6h à 19h
Entrée: Gratuit
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3. Regardez les lumières de la ville passer lors de la visite nocturne en bus Big Bus (19h - 20h) (à partir de USD 49.0)
Vous envisagez de rester et d'explorer toute l'île? Pourquoi ne pas consulter le circuit Big Bus avec leur surclassement nocturne?
C’est un circuit en bus à ciel ouvert qui vous emmène au-delà des plus spectaculaires sites nocturnes de la ville. Partant de Tsim Sha Tsui, son itinéraire passe par Nathan Road, le marché nocturne de Temple Street, la tour de l’horloge et le Colisée de Hong Kong. La visite nocturne dure environ une heure et vous emmène au cœur de Hong Kong, où elle est la plus animée. La visite vous donne la possibilité de descendre à Ladies Market ou à Temple Street Night Market afin que vous puissiez explorer. Sinon, l'itinéraire se termine à l'avenue des étoiles. Si vous prenez le bus à 19 heures, vous arriverez au port juste à temps pour attraper la Symphony of Lights.
Le billet de 48 heures vous permet de monter et de descendre à tout moment, vous permettant d'explorer la ville à votre rythme. Dans la journée, il existe trois itinéraires différents: l'île de Hong Kong (route rouge), Stanley (voie verte) ou le quartier de Kowloon (route bleue).
La visite comprend des commentaires en 10 langues différentes. Le billet comprend un billet aller simple Star Ferry, vous permettant de prendre un bateau historique, une expérience unique, ainsi que l'option entre un passe Peak Tram Sky Pass ou une entrée au Sky100 Observation Deck de Sky100 Hong Kong, l'un ou l'autre vous offrant une vue spectaculaire. de Hong Kong d'en haut.
Consultez le lien pour plus d'informations!
Hong Kong Big Bus 24- or 48-Hour Hop-On Hop-Off Tour
Durée: 75 to 90 minutes
4. Laissez-vous éblouir par la symphonie des lumières (20h) (à partir de USD 49.0)
La symphonie des lumières, c'est quinze minutes de lumière qui percent le ciel nocturne au-dessus de la ligne d'horizon de Hong Kong, le rendant encore plus éblouissant. Reconnu par le Guinness World Records comme «le plus grand spectacle permanent de son et de lumière au monde», la symphonie des lumières est créé en synchronisant les lumières des principaux bâtiments le long du port. Elle comprend des lumières de décoration, des lumières laser et des feux d'artifice numériques qui sortent de 45 bâtiments situés le long du port.
Les lumières sont synchronisées avec la musique et la narration, et tous les éléments se sont réunis pour célébrer l’énergie, la diversité et l’esprit de Hong Kong. Le spectacle est divisé en cinq thèmes principaux: éveil, énergie, patrimoine, partenariat et célébration. Les lundis, mercredis et vendredis, les narrations sont en anglais. Les mardis, jeudis et samedis sont en chinois mandarin et les dimanches en cantonais.
Symphonie des lumières
Tous les soirs à 20h, si le temps le permet
Meilleurs endroits: le front de mer de Tsim Sha Tsui, entre l'avenue des étoiles et le centre culturel de Hong Kong, ou sur la place Golden Bauhinia à Wan Chai
Entrée: Ggratuit, y aller tôt pour avoir une bonne place
Site web: Une Symphonie des lumières
Symphony of Lights Hong Kong Harbor Night Cruise with Unlimited Drinks
Durée: 1 hour
5. Rendez-vous à Happy Valley pour une soirée de courses de chevaux (19h30 - 22h00) (à partir de USD 204.0)
Les courses de chevaux sont un passe-temps populaire à Hong Kong et jusqu'à 40 000 personnes peuvent inonder l'hippodrome de Happy Valley les nuits de courses. Datant de 1844 et entouré de tours, l’hippodrome de Happy Valley n’est pas ce que vous attendiez d’un hippodrome moderne. Cependant, beaucoup de gens sont d’accord pour dire que c’est ce qui le rend plus amusant. C’est l’un des meilleurs endroits pour profiter d’une course hippique exaltante, chargée de sueur et excitante.
De septembre à juin, les courses ont lieu presque tous les samedi et mercredi. Acclamer et crier est un travail difficile, alors vous pourrez ensuite vous restaurer dans l'un des sept restaurants du complexe. Sinon, vous pourrez vous rendre au Musée des courses de Hong Kong, au deuxième étage, pour en apprendre davantage sur le passe-temps persistant à Hong Kong.
Happy Valley Racecourse (跑馬地馬場)
Adresse: 2 Sports Road, Happy Valley, Hong Kong Island
Entrée: Places spectateur public: 10 HKD (1,30 USD), zone réservée aux membres: 100 à 150 HKD (13 à 19 USD), 18 ans et plus seulement
Site web: Happy Valley Racecourse
Hong Kong Horse Racing Tour
Durée: 5 to 7 hours
6. Admirez la ligne d'horizon du port de Victoria (19 h à 21 h) (à partir de USD 144.0)
Pourquoi ne pas découvrir la ville depuis les eaux du port de Victoria? Le port est l’un des plus fréquentés au monde. C’est génial de regarder les différents bateaux longeant la voie navigable, allant d’énormes cargos à de minuscules sampans et jonques. Il existe de nombreuses options que vous pouvez explorer pour une croisière dans le port de Victoria. Les navires partent des quais à Hong Kong et à Kowloon. Cela peut être aussi simple que de se présenter aux quais et d'acheter un billet pour l'une des croisières du soir. La croisière Star Ferry Harbour en est un exemple. C’est l’une des croisières les plus connues et son excellent rapport qualité-prix.
Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus spécial, essayez de réserver l'un des forfaits de croisière. Un grand nombre d’entre eux comprendra des dîners dans des endroits comme le restaurant flottant Jumbo ou l’un des villages de fruits de mer. Pour quelque chose de vraiment traditionnel, vous pouvez opter pour une croisière dans le port de Victoria avec un sampan ou une jonque traditionnelle. Il n’y a plus beaucoup de sampans en service, il faudra donc les réserver à l’avance.
En règle générale, les billets de croisière peuvent aller de 205 HKD (26 USD) à 1 047 HKD (135 USD). Les billets peuvent être réservés en ligne à l'avance.
Aqua Luna: Croisière en soirée à Victoria Harbour Hong Kong
Durée: 45 minutes
Prix: 25.46 USD
Hong Kong Harbor Night Cruise and Dinner at Victoria Peak
Durée: 5 hours
7. Dînez au restaurant flottant Jumbo Kingdom (de 19h à 23h) (à partir de USD 158.0)
Le Royaume Jumbo est une attraction touristique de renommée internationale, alliant restaurants, visites touristiques et attractions culturelles. Il porte vraiment son nom. Le royaume Jumbo est une grande icône brillante du port d'Aberdeen, avec des lumières fluorescentes se reflétant sur l'eau, l'intérieur animé comme un plat de fruits de mer et une cuisine chinoise. Pour être tout à fait honnête, manger chez Jumbo coûte assez cher et vous obtiendrez probablement une meilleure offre dans l’un des restaurants le long de Mongkok, mais c’est une de ces choses à ne pas manquer.
Jumbo Kingdom
Adresse: Shum Wan Pier Drive, Wong Chuk Hang, Aberdeen, Hong Kong. Le plus proche station de métro: Wong Chuk station Accrocher sortie B
Heures d'ouverture: Royaume Jumbo (Pont principal et pont supérieur): Lundi au samedi: de 11h à 23h30, dimanche et jours fériés: de 9h à 23h30.
Cour du Dragon (premier pont): Lundi au vendredi: 11h à 15h, de 17h30 à 23h30, samedi, dimanche et jours fériés: de 11h30 à 16h30, de 17h30 à 23h30
Site web: Jumbo Kingdom
Victoria Harbour Dinner Cruise
Durée: 4 hours
8. Fête sur les fruits de mer et la culture chez Lei Yuen Mun (鯉魚門) (18h - 23h30)
Comme on peut s'y attendre d'une ville portuaire, Hong Kong est réputée pour ses excellents fruits de mer. Un endroit en particulier associé aux fruits de mer est le petit village de Lei Yuen Mun, du côté de Kowloon. Le village a acquis sa réputation en 1992, lorsqu'un festival de fruits de mer y était organisé. Depuis lors, il est connu comme un paradis de fruits de mer. Il offre une expérience culinaire incomparable.
Chez Lei Yuen Mun, vous pouvez être certains que vos fruits de mer sont frais: ils sont vivants et vous dévisagent depuis un réservoir! Vous pouvez choisir le poisson, les crevettes, les crabes ou les coquillages que vous voulez dans un magasin de poissons vivants. Après cela, vos fruits de mer sont amenés dans un restaurant. C’est à vous de dire au serveur comment vous voulez que vos fruits de mer soient cuits (ne vous inquiétez pas, ils sont pleins de recommandations et de conseils) et le moment est venu de manger!
Lei Yuen Mun a conservé l’architecture et le charme de la vieille ville de Hong Kong. Il est idéal pour découvrir ce que Hong Kong a dû être dans le passé et pour savourer des fruits de mer incroyables.
Pour vous rendre au village, vous pouvez prendre un taxi ou un ferry, ou bien prendre le MTR jusqu'à la gare de Yau Tong. De là, prenez le minibus vert no. 24 en face du centre Yau Tong.
20h-22h
Le dîner est terminé et la scène nocturne de Hong Kong commence à tourner à toute vitesse. Les marchés nocturnes ont atteint leur apogée et l'happy hour va bon train. C'est le shopping en prime time, si vous êtes prêt à vous frayer un chemin à travers la foule. Sinon, ne vous inquiétez pas, nous vous couvrons également.
9. Marchandez au marché nocturne de Temple Street (19h - 22h) (à partir de USD 132.0)
En plus de quelques bonnes affaires de shopping, le marché nocturne de Temple Street vous donne l'occasion de découvrir Hong Kong de près et personnellement. C’est un échantillon de la société hongkongaise condensé dans une rue. Situé à la jonction de Temple Street et de Jordan Road, il compte plus d'une centaine d'étals entassés sur cinq pâtés de maisons.
Vous pouvez trouver de tout, des produits contrefaits aux médicaments à base de plantes, tous vendus de manière agressive à la lueur des ampoules nues. Vous pouvez lire votre fortune ou regarder un spectacle d'opéra chinois impromptu. N'oubliez pas que tous les prix indiqués ici sont des recommandations. Vous êtes censé négocier.
Il est conseillé aux visiteurs de rechercher des magasins cachés dans les rues derrière les étals, loin de la voie principale des touristes. Si vous recherchez de la nourriture, les stands de nourriture en plein air vendent une grande variété de plats de rue. Assurez-vous d'essayer des plats préférés comme les boulettes de curry.
Le marché est officiellement ouvert l'après-midi, mais pour avoir une expérience complète, allez-y entre 19h et 22h.
Visite nocturne de Hong Kong
Durée: 3 heures
Prix: 57 USD
Temple St. Night Market Tour, Victoria Harbour Dinner Cruise
Durée: 6 hours
10. Ayez des frissons dans le dos avec une chasse aux fantômes Wan Chai (20h-22h)
Dans les recoins sombres de Hong Kong, se cachent des histoires inédites, et aucun endroit ne l'illustre mieux que Wan Chai. C’est l’un des endroits les plus hantés de Hong Kong, en partie à cause des horreurs qui se sont déroulées là-bas pendant l’occupation japonaise dans les années 1940. Ce qui est différent de la tournée fantôme de Wan Chai, cependant, c’est qu’elle est imprégnée de l’histoire de Wan Chai et de Hong Kong.
La visite se déroule à travers différents endroits du patrimoine à Wan Chai, et les histoires racontées sont profondément ancrées dans leur contexte historique. Vous repartirez avec la chair de poule et une connaissance plus approfondie de l’histoire de Hong Kong.
Ce n'est pas recommandé pour les jeunes enfants ou ceux qui ont facilement peur. La visite implique également de gravir des marches escarpées et de marcher dans des endroits sombres. Par conséquent, les femmes enceintes et les personnes souffrant de problèmes de dos, de cou et de cœur ne sont pas non plus encouragées.
Une place sur le circuit coûte 200 HKD (26 USD). Les billets doivent être réservés en ligne.
11. Allez pêcher le calmar (20h - minuit)
Les calmars et les seiches ne sortent que la nuit. Il s'agit donc d'une activité qui ne peut être pratiquée qu'après la tombée de la nuit. Ce n’est pas une activité exclusive à Hong Kong; vous pouvez le faire partout où il y a des calmars. Mais c’est un excellent moyen de passer une soirée entre amis ou en famille, tout en profitant du calme qui règne en mer tard dans la nuit. Pour la meilleure prise, rendez-vous pendant l'été.
Une fois que le bateau a atteint l’eau libre, les lampes sont baissées pour attirer le calmar et la saison est ouverte. Même un novice peut attraper quelques calmars. Vous pouvez utiliser un dispositif ligne à ligne, ou parfois les bateliers utilisent des filets. Ensuite, le personnel du bateau fera cuire votre prise, qui est délicieuse quand elle est assaisonnée d’ail et de sauce soja. Pour les plus aventureux, les bébés calmars peuvent également être consommés crus.
N'oubliez pas de porter du noir, sauf si vous voulez des taches d'encre sur vos vêtements!
Pêche au calmar
Durée: 19h à 23h
Prix: Adulte: du dimanche au jeudi: 209 HKD (26,72 USD), vendredi et samedi: 219 HKD (28 USD), enfant (moins de 10 ans): du dimanche au jeudi: 199 HKD (25,44 USD), vendredi et samedi : 209 HKD (26,72 USD)
Site web: Tournée internationale du jubilé
22h - minuit
C'est là que ce café est utile. Si vous commencez à bâiller, eh bien non! La nuit de Hong Kong a quelques joyaux cachés qu'elle n'a pas encore révélés.
12. Détendez-vous avec des amis et une bière au Lan Kwai Fong (22h - tard) (à partir de USD 20.0)
Lan Kwai Fong est synonyme de bars. C'est la légendaire zone de vie nocturne de Hong Kong, avec plus de 90 restaurants et bars. Vous aurez l'embarras du choix. C’est populaire auprès des expatriés et c’est l’endroit idéal si vous voulez boire un verre ou danser dans un club.
Il est situé à quelques pas de la station de métro MTR. Vous le saurez dès que vous le verrez. Une fois qu’il commence à se faire tard, la rue est pleine à craquer de personnes à la recherche d’un bar convenable, les organisateurs cherchant à attirer l’attention.
Allez-y pendant l’happy hour, qui se situe habituellement entre 19h et 22h. N'oubliez pas de connaître vos limites et de rester en sécurité!
Hong Kong: 3-Hour Lan Kwai Fong Pub Crawl
Durée: 3.0 hour
13. Soupez sur Cheung Chau (22h - 2h)
L'île de Cheung Chau est un lieu de villégiature populaire pendant la journée. Les amateurs de plage et les personnes qui souhaitent échapper à la vie urbaine empruntent le ferry et la plupart d'entre eux rentrent chez eux dès qu'il commence à faire sombre. Cependant, vers 22 heures, des chariots mobiles de nourriture et des cuisinières descendent près de la jetée du ferry et quelques minutes plus tard, un mini-marché nocturne de Cheung Chau est créé.
Vous y trouverez toutes sortes d'aliments, allant des soupes de sushis et desserts à la cuisine de rue traditionnelle de Hong Kong. Les visiteurs et les habitants feront la queue pour la nourriture. Si le marché nocturne n’est pas suffisant pour vous divertir, vous pouvez vous promener le long de Peak Road et profiter du silence et des vues pittoresques.
Les ferries reviennent à Central à 23h45 et à 2h20, alors assurez-vous de ne pas le manquer ou vous passerez la nuit à Cheung Chau! Là encore, le marché dure toute la nuit, alors ce n’est peut-être pas une mauvaise chose.
14. Empreignez vous d'une dose d'art et de culture au Fringe Club (ouvert jusqu'à 3 heures du matin)
Si vous vous considérez comme du type créatif et artistique, ou si vous souhaitez simplement une autre scène de consommation d'alcool, rendez-vous au Fringe Club. Il est situé à quelques pâtés de maisons de la station de métro MTR. Il est fier de proposer des divertissements haut de gamme d'avant-garde. Ancien entrepôt de produits laitiers, il a été rénové pour inclure un théâtre, une galerie d’art, une galerie de photos, un espace de répétition et un studio. Vous avez le choix entre deux bars, dont l’un sur le toit de l’immeuble.
Tout au long de la semaine, le club accueille une variété de spectacles, allant du théâtre à la musique en direct et aux lectures de livres. Veuillez noter que les prix des billets varient en fonction des représentations, bien qu'ils n'ont pas une charge de couverture. C'est l'endroit idéal pour profiter d'une soirée imprégnée d'art et de culture tout en sirotant un cocktail ou deux.
12h - 2h du matin
Hong Kong est une ville qui travaille dur, mais qui joue aussi. Vous ne trouverez pas de pénurie de clubs et de bars le long de Lan Kwai Fong et de Mongkok. Dans le même temps, en dehors de tels endroits, le calme silencieux qu'apporte minuit est omniprésent. C'est une façon surréaliste de découvrir Hong Kong.
Notez que le MTR a déjà cessé de fonctionner, vous devrez donc compter sur les taxis pour vous déplacer. Les taxis de Hong Kong sont propres, climatisés et relativement bon marché. Mieux encore, ils sont faciles à interpeller.
15. Dansez jusqu'à ce que vous vous laissez tomber au Club 97 (à partir de USD 20.0)
Il y a 26 ans, le Club 97 est apparu sur la scène nocturne de Hong Kong. Aujourd’hui, c’est l’un des meilleurs lieux de danse de la ville. En dépit de son âge, l'intérieur est élégant et moderne, et une file d'attente passe généralement dehors les nuits de week-end. Après un bon dîner et peut-être un verre, c'est l'endroit idéal pour faire la fête sur la piste de danse.
Pour garder les choses fraîches, le thème varie de nuit à nuit et un DJ différent fait jouer différents airs. Si vous le pouvez, allez un mercredi - c’est une soirée salsa. Le club a des espaces séparés, c’est donc un endroit idéal pour se détendre avec des amis ou danser toute la nuit.
Envie de boire et de danser? Rejoignez une tournée des bars!
Hong Kong: 3-Hour Lan Kwai Fong Pub Crawl
Durée: 3.0 hour
16. Régalez-vous de dim sum jusqu'au petit matin
Parmi les délicats petits pains de riz de l'amusement cheung, les paus doux et moelleux et les viandes braisées à la sauce de soja, le dim sum de Hong Kong est sans pareil. Si vous êtes à minuit et que vous vous retrouvez soudainement à la recherche d’une longue boisson chaude de xiao long ou d’un thé au lait, ne vous inquiétez pas. De nombreux magasins de dim sum resteront ouverts jusqu'à tard, pour les insomniaques et les fêtards.
Le restaurant Sun Hing est un lieu prisé qui ouvre ses portes à 3 heures du matin. Ne vous attendez pas à ce qu’il soit vide, Sun Hing compte une foule de fêtards, d’étudiants et de clients réguliers du quartier. Assurez-vous d'essayer leur brioche à la vapeur cuite à la vapeur.
Le restaurant Sun Hing se trouve près de la station de métro Kennedy Town.
17. Promenez-vous à Mongkok la nuit (minuit passé)
Mongkok est animée pendant la journée, les rues et les routes sont pleines d'un flot apparemment sans fin de personnes et de circulation. Après minuit, la journée se termine, mais il reste encore beaucoup à faire. On trouve toujours facilement de la nourriture de rue, et vous pouvez trouver beaucoup de salles de billard et de DVD. Si vous estimez bien connaître le jeu du mahjong, certains clubs proposent également des salles privées de mahjong. Sinon, vous pouvez chanter votre cœur dans le salon de karaoké, boire un verre ou simplement vous promener dans les rues et admirer le contraste saisissant de la journée.
18. Profitez d'un moment de sérénité en vélo de nuit de Tai Po à Tai Mei Tuk (minuit à 3 heures)
Il n'y a pas de meilleure façon de faire du vélo que de faire la nuit. Tous les autres sont rentrés chez eux, les rues sont vides et à vous de les prendre. Amenez quelques amis et profitez de la brise nocturne fraîche. La route entre Tai Po et Tai Meu Tek offre un cycle tranquille, vous conduisant à travers un énorme barrage avec une vue magnifique sur le port de Tolo et le giroflier. C’est une évasion populaire pour les citadins, et le sentiment d’isolement est encore renforcé lorsque vous y allez de nuit.
Le parcours fait environ 9 km et dure environ une heure et demie. Vous pouvez louer des vélos dans le centre-ville de Tai Po ou au parc riverain de Tai Po.
Les simples magasins d’alimentation et les restaurants peuvent servir de nourriture à Tai Mei Tuk, mais il n’y a rien en chemin, alors assurez-vous de vous approvisionner en nourriture et en eau au préalable. Un terminus de bus sera près du point final, ce qui facilite le retour après le trajet.
2h à 4h
Ces heures sont pour les insomniaques, les agités ou ceux dont les mains tremblent sous l'effet de la caféine. En général, Hong Kong est considérée comme une ville sûre. Généralement, si un problème vous trouve, c'est que vous le recherchiez activement. Néanmoins, il n’est jamais inutile d’être prudent. Voyagez en groupe et n'essayez pas d'attirer trop d'attention.
19. Restez bouche bée à l'action au marché aux fruits de gros de Yau Ma Tei (22h-5h)
Informellement connu sous le nom de gwo laan, le marché aux fruits en gros Yau Mai Tei est une collection délabrée de bâtiments centenaires. La nuit, c’est une foule de vendeurs et d’acheteurs qui négocient pour obtenir les fruits de la journée. Yau Mai Tei commence à fonctionner au moment où la plupart des autres marchés nocturnes de la région sont en train de faire leurs valises - vers 22 heures. Cependant, l'action commence vraiment autour de 16 heures, lorsque les acheteurs au détail négocient avec les vendeurs et que les travailleurs transportent des caisses.
Le marché a une mauvaise réputation, alors n’allez pas seul! Sinon, tant que vous restez à l'écart, vous pouvez flâner et boire dans l'action fervente qui se déroule dans le contexte de la ville endormie.
20. Minuit envie n°2? Installez-vous à un Dai Pai Dong toute la nuit (24/7)
Il n’y a pas de honte à avoir plus d’une envie de minuit. Plutôt que de trouver une table dans un coffeeshop quelque part, vous pouvez prendre une bouchée à la nuit, un dai pai dong. Un dai pai dong est un type de stand de restauration en plein air, caractérisé par une grande licence et une atmosphère désordonnée. Ils servent une variété de plats à base de wok hei bon marché, comme des nouilles aux boulettes de poisson ou des pâtes congees. Les dai pai dongs disparaissent rapidement de l'existence. Selon le Département de l'alimentation et de l'hygiène du milieu, il ne reste que 25 personnes.
Quatorze de ceux qui existent encore se trouvent à Sham Shui Po et plusieurs sont ouverts 24h / 24 et 7j / 7. Vous pouvez vous asseoir à l'une des tables pliantes et savourer un repas chaud et bon marché.
Préparez-vous pour une longue nuit
Hong Kong est une ville agitée, vous devez donc également y passer au moins une nuit. C'est juste approprié. Que vous cherchiez à manger, à boire, puis à en manger encore, ou à vous promener dans les rues pour voir ce qu’elles pourraient bien rapporter, la nuit de Hong Kong est pleine d’aventures qui vous attendent!
Histoire
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