La cuisine japonaise a un goût unique, varié et délicieux, reconnu non seulement par les habitants de la région mais aussi par des personnes de pays étrangers qu’il faut se laisser séduire, en particulier lors d’une visite au pays du soleil levant. Considéré comme la nourriture de l'âme japonaise, le riz au curry a toujours une place dans le menu d'un restaurant japonais et est généralement associé à des côtelettes frites faisant le curry de katsu préféré de tous les temps. Quel que soit le temps, un katsu brûlant ajouté à un curry japonais savoureux et un lit de riz blanc moelleux conviendront parfaitement à toute heure de la journée. Si vous êtes dans la préfecture de Kyoto et que vous ne pouvez pas vous empêcher de saliver en pensant à cette délicieuse gâterie, voici un guide du restaurant proposant le meilleur curry de katsu à Kyoto, au Japon, que vous ne devriez pas rater d'essayer aujourd'hui.
1. Katsukura
Enchantez vos sens et vivez une expérience culinaire japonaise exceptionnelle dans ce restaurant au décor attrayant de style asiatique. Ils servent de délicieux plats frits tels que tempura de crevettes, filet de poisson, croquettes de chair de crabe et côtelette de porc préférée, croustillante à l'extérieur et très tendre à l'intérieur. Dégustez un curry katsu très simple mais parfaitement préparé avec un côté composé de chou et de riz qui, en passant, ont des recharges illimitées, tout comme pour la soupe miso. N'oubliez pas de piler vos propres graines de sésame pour les ajouter à la sauce spéciale afin que vous puissiez pleinement profiter de cette gâterie paradisiaque.
Katsukura
Adresse: Shijo Higashino toin Shop: 674, Bantoyacho, Nakagyo-ku Kyoto-shi, Kyoto, 604-8143, Japon
Site web: Katsukura
Horaires d'ouverture: de 11h à 21h30 (tous les jours)
2. Tonkatsu Ichiban
Répondez à vos fringales japonaises dans ce petit restaurant traditionnel situé dans la plus petite rue latérale à environ un kilomètre à pied de la gare de Kyoto, avec quelques kiosques et quelques sièges de bar, mais cela changera sûrement vos préjugés en matière de nourriture japonaise. Offrez-vous une portion très généreuse de katsu avec du riz au curry et une soupe miso à un prix très raisonnable, suffisamment pour vous rassasier après une tournée dans les environs de Kyoto. Sentez-vous comme un local et exercez votre habileté en communication japonaise pour le personnel parlant à peine l'anglais, mais il est vraiment chaleureux et sympathique, et veille à ce que vous savouriez ses plats honnêtes et de qualité.
Tonkatsu Ichiban
Adresse: 403 Teppocho Kuromon-Dori Kizuyabashi Agaru, Shimogyo-ku, Kyoto 600-8265, Kyoto
Site web: Tonkatsu Ichiban
Heures d'ouverture: 11h30 - 14h, 17h - 20h30 (tous les jours)
3. Nishijin Oedo
Visitez le district de Nishijin, le quartier le moins fréquenté de la ville de Kyoto, et découvrez ce restaurant tonkatsu à l'atmosphère chaleureuse, au menu anglais et au personnel amical qui vous concoctera des plats préparés pour le bonheur de vos papilles avec des saveurs riches et savoureuses. Avant de commencer votre aventure culinaire, réchauffez votre appétit et commencez par prendre une soupe au thé vert et au miso accompagnant chaque repas, y compris leur curry katsu aromatique. Rafraîchissez-vous en vous désaltérant avec leur jus, leurs sodas, leurs fruits et leurs laits frappés, ou prenez une tasse de café ou le saké au vin japonais pour une expérience culinaire traditionnelle complète.
Nishijin Oedo
Adresse: 3-638 Sasayacho Sasayacho Sembon Higashiiri Kamigyo-Ku, Kyoto
Horaires d’ouverture: du vendredi au dimanche, du mardi au mercredi de 11h à 14h et de 17h à 20h (fermé le jeudi)
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4. Kara-Kusa Curry
Trouvez-vous entouré de délices gastronomiques dans ce petit restaurant mais certainement un joyau spécialisé dans les plats au curry pas trop épicés mais très riches situés dans le quartier des affaires de Kyoto. Profitez de regarder le chef très sympathique cuisiner et préparer les commandes juste en face de vous assis sur un comptoir et attendant une assiette de friandise fusion indo-japonaise comprenant les fameux curry au poulet rouge et au boeuf noir. Essayez de garnir le curry de fromage pour réduire le piquant de votre repas ou trouvez la sauce habanero à la mode de Kyoto si vous pensez que le curry n’est pas assez épicé.
Kara-Kusa Curry
Adresse: 248 Shimmeicho, Ayanokoji Higashinotoin Higashi-Iru, Shimogyo-Ku | Grand Jour Ayanokoji 1F, Nakagyo, Kyoto 600-8092
Horaires d’ouverture: du lundi au vendredi de 11h30 à 15h et de 18h à 21h; Sam: de 11h30 à 15h (fermé le dimanche)
5. CoCo Ichibanya Shimogyo-ku Shijo Kawaramachi
Profitez d'une expérience culinaire japonaise authentique à Kyoto, et visitez CoCo Ichibanya Shimogyo-ku Shijo Kawaramachi dans une atmosphère chaleureuse et où les habitants et les touristes peuvent être vus en train de prendre leur repas du déjeuner jusqu'à minuit. Croquez dans de fines couches juteuses de porc tendre enveloppé dans une chapelure panko croustillante et cuit lentement à la perfection dans cette chaîne de restaurants réputée au Japon, qui sert de délicieux repas, notamment du riz au curry aromatique et plein d’épices. Ne vous inquiétez pas si vous ne parlez pas japonais, car il y a des menus en anglais avec des images disponibles. Il est toujours facile de commander à un équipage sympathique un katsu au curry de légumes.
CoCo Ichibanya Shimogyo-ku Shijo Kawaramachi
Adresse: 2-330-2 Inaricho Shimogyo-ku, Kyoto 600-8022, Kyoto
Site web: CoCo Ichibanya Shimogyo-ku Shijo Kawaramachi
Horaires d'ouverture: de 11h à 12h (tous les jours)
6. Spicy Masara
Rendez-vous dans ce petit restaurant situé dans la gare de Kyoto et régalez-vous des meilleurs currys de katsu au Japon après une journée de visites autour de Nara ou de Gion. Rendez-vous au distributeur pour commander votre plat au curry de porc ou de poulet katsu avant de vous asseoir sur le comptoir en attendant que votre dose de nourriture japonaise soit prête en quelques minutes. Enchantez votre palais avec une bonté d'umami tout en creusant dans une assiette d'un katsu croustillant accompagné d'un riz au curry bien piquant, avec un brin de piquant qui permettra de goûter aux saveurs du Japon.
Spicy Masara
Adresse: 657 Higashi Shiokoji, Shimogyo-ku | JR Kyoto Station, Shimogyo, Kyoto 600-8216, Kyoto
Site web: Spicy Masara
Horaires d'ouverture: de 7h à 21h (tous les jours)
Prenez votre katsu au curry à la hâte
Vous n'avez pas à vous contenter de quelque chose de moins, en particulier en ce qui concerne la nourriture japonaise qui captive non seulement le cœur de ses habitants, mais également celle de ces passionnés de cuisine japonaise du monde entier. Faites chanter vos baguettes à votre guise parmi une gamme de saveurs japonaises délicieuses accompagnées d'une portion de katsu au curry. N'oubliez pas d'assouvir votre envie de nourriture japonaise et dites “oishi” lorsque vous visitez l'un de ces restaurants avec le meilleur curry de katsu à Kyoto, au Japon.
Histoire
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