10 Makanan Khas Lombok Terbaik, Wajib Coba

1. Plecing Kangkung

Salah satu makanan pembuka Lombok yang harus kamu coba adalah Plecing Kangkung, dan sangat direkomendasi bagi para pemakan sayur dan seafood. Bayam dengan bumbu pedas ini terlihat layu tetapi sebenarnya memiliki tekstur yang rennyah. Makanan yang direbus sesaat ini dituang sambal terasi, parutan kelapa, bawang putih, kacang goreng, dan disiram perasan jeruk nipis.

Rumah Makan Taliwang H. Moerad

Alamat: Jl. Pelikan, Pejanggik, Kec. Mataram, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat

Waktu buka: 07:00 - 10:00

2. Ayam Taliwang

View this post on Instagram

A post shared by @pristian_2322

Ayam Taliwang pada dasarnya adalah ayam bakar khas Indonesia. Namun, yang menjadi keunikannya adalah ayam yang digunakan harus ayam kampung dengan daging yang cenderung sedikit, lebih gurih, dan organik. Ayam ini dibalur dengan bumbu taliwang yang terdiri dari terasi, bawang putih, perasan jeruk nipis, cabai, garam, dan kemiri. Jangan tunggu sampai dingin!

Rumah Makan Taliwang

Alamat: Jl. A. A Gede Ngurah No.26, Cakranegara Timur, Cakranegara, Kota Mataram

Waktu buka: 09:00 - 22:00

3. Sate Bulayak

View this post on Instagram

A post shared by Genpi Lombok Sumbawa (@genpilomboksumbawa)

Apa yang membedakan sate daging ini dengan sate-sate lainnya adalah makanan pendamping yang bernama Bulayak. Bulayak adalah makanan seperti lontong tetapi dibungkus daun palem. Hidangan ini disajikan dengan bumbu santan yang pedas. Ada banyak lapak yang menjual makanan ini, namun yang paling direkomendasi adalah Taman Suranadi.

Sate Bulayak Suranadi

Alamat: Suranadi, Narmada, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat

Waktu buka: 08:00 - 18:00

4. Sate Rembiga

View this post on Instagram

A post shared by Rina Okta (@riiinaokta)

Sate Rembiga sudah terkenal sejak diperkenalkan keluarga bangsawan Pejanggik, Desa Rembiga. Sate ini dibuat dari daging yang telah direndam bumbu dan dibakar di atas arang. Perpaduan bumbu pedas dan manis selalu mengundang selera makan. Nikmati dengan nasi panas atau lontong.

Warung Sate Rembiga Utama

Alamat: Jl. Wahidin Sudirohusodo No.5, Rembiga, Selaparang, Kota Mataram

Waktu buka: 09:00 - 23:00

5. Ares

View this post on Instagram

A post shared by Pesona Lombok (@kliklombok)

Pisang rebus ternyata bisa juga dijadikan hidangan yang lezat –demikian Ares, makanan khas Lombok ini. Makanan ini biasa ditemukan pada acara kawinan atau festival religius. Ares serupa dengan kari tetapi terbuat dari pisang rebus, daging sapi, ayam, dan ikan. Dagingnya dimasak bersama santan dan bumbu herbal lainnya seperti lengkuas, jahe, dan kunyit.

Waroeng Ares Lombok

Alamat: Jl. Raya Senggigi No.18, Meninting, Batu Layar, Kabupaten Lombok Barat

Waktu buka: 08:00 - 00:00

6. Sate Ikan Tanjung

A post shared by Romadhona Wiroyudo (@masromdon) on Mar 19, 2017 at 7:11am PDT

Sate Ikan Tanjung mendapat namanya dari tempat asal, Tunung, sebuah area di Lombok Utara. Daging ikan cincang, biasanya tuna, dicampur dengan lengkuas, santan, sereh, cabai, bawang putih, daun jeruk purut, lalu dimasukan ke dalam bambu dan dimasak di atas arang panas. Biasanya penjual sate ini membuka lapak pada sore atau malam hari.

Sate Ikan Khas Tanjung

Alamat: Jalan Raya Tanjung, Sokong, Tanjung, Sokong, Tanjung, Kabupaten Lombok Utara

Waktu buka: 14:00 - 18:00

7. Nasi Puyung

A post shared by Putri indah weni (@putry_puw) on May 23, 2017 at 5:38am PDT

Nasi Puyung pada dasarnya adalah nasi putih yang dihidangkan dengan ayam suwir dengan bumbu terasi, kering ketang, tumis kacang, dan sambal. Tambahannya adalah kacang kedelai goreng sebagai pemanis hidangan yang sempurna.

Nasi Balap Puyung Inaq Esun

Alamat: Jl. Raya Puyung, Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah

Waktu buka: 08:00 - 14:00

8. Bebalung

View this post on Instagram

A post shared by Food Snap (@food_snap)

Bebalung berarti tulang binatang, biasanya dibuat dari tulang rusuk kambing atau sapi. Makanan berkuah ini biasanya dinikmati selama festival budaya dan menjadi hidangan bintang. Tulang rusuk dimasak bersama daun asam, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, garang, dan lada. Bebalung kemudian disajikan bersama nasi panas, perasan jeruk nipis, dan sambal.

Warung Bebalung Sapi

Alamat: JL Surenadi Narmada, RT. 01, Narmada, Lembuak, Mataram, Lombok Barat

No. Telp: +62 879-1796-3331

9. Ikan Bakar Pantai Nipah

View this post on Instagram

A post shared by Septriani Affandy Tayip Nafis (@etiq_husein)

Salah satu cara menikmati keeksotisan pantai Lombok adalah dengan mencicipi ikan bakar Pantai Nipah, dengan bahan utama ikan yang hanya ditemukan di Pantai Nipah. Ikan direndam berbagai macam bumbu seperti perasan jeruk nipis, bawang putih, jahe, dan kecap manis, lalu bakar di atas bara panas. Protein lain yang bisa kamu nikmati adalah cumi dan udang, yang juga layak kamu cicipi.

Ikan Bakar Pantai Nipah

Alamat: Pemenang, Kabupaten Lombok Utara

Waktu buka: 24 jam setiap hari

10. Beberuk Terong

View this post on Instagram

A post shared by nurfitri handayani (@fitri_strong) on Feb 12, 2018 at 1:43am PST

Jika kamu gemar makan terung, kamu perlu mencoba beberuk terong; hidangan yang bisa dinikmati mentah atau matang. Versi mentah biasanya menyajikan terung dengan saus tomat dan kacang panjang, sedangkan versi matang, terung dibakar, dipotong-potong, dan dibalur sambal. Rasanya lezat dimakan bersama nasi panas, plecing kangkung, dan ayam taliwang.

Kerandangan - Ikan Bakar, Sate Bulayak, Pelecing Kangkung

Alamat: Jl. Raya Senggigi No.16, Senggigi, Batu Layar, Kabupaten Lombok Barat

Waktu buka: 16:00 - 00:00

Makanan Lombok memang layak icip!

Jika kamu berencana mengunjungi Lombok, pastikan wisata kuliner masuk ke agenda kamu. Ada banyak pilihan makanan lezat dari sayur Lombok segar berupa plecing kangkung dan beberuk terong, hingga ayam taliwang bakar yang lembut berbahan dasar ayam kampung.